CONSERVERIE SAINT JEAN DE LUZ- Bonite au Naturel - 140GR

De la famille du thon et du maquereau, la bonite est souvent confondue avec le thon à cause de sa forme. Toutefois, découvrez la chair de ce petit poisson plus tendre et savourez toute la finesse et le goût subtil de ce poisson d'exception. 

Les filets sont préparés au Pays Basque par la plus petite conserverie artisanale de France également reconnue depuis avril 2021 comme producteur artisan de qualité par le Collège Culinaire de France.
Les filets de bonites sont dépourvus d'arêtes à la main. Ces filets sont la partie la plus noble et la plus maigre de ce poisson.

La bonite est pêchée en saison dans l'océan Atlantique par de petits bateaux de pêche dans une démarche de pêche responsable.

Afin de garantir un produit 100% naturel, aucun ajout de colorant ou d'additif n'est fait...le sel se suffit à  lui même!