DOMAINE TERRA - Houmous à l'ail noir et au Piment Fumé du Béarn 130g

Name: DOMAINE TERRA - Houmous à l'ail noir et au Piment Fumé du Béarn 130g
Brand: Domaine Terra
SKU: DOMTER001
Price: 9.6 EUR
Availability: InStock

Domaine Terra

(Code: DOMTER001)

En Stock

Houmous artisanal de pois chiche élaboré par Julien et Eugénie à partir d'ingrédients de la Nouvelle Aquitaine. Conserverie gastronomique implantée à Cadillac en Gironde.
C'est la recette "signature" de chez Domaine Terra.
***médaille d'argent épicures épicerie fine 2023***

9,60 EUR

300g

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Tartinable apéritif du Sud Ouest: houmous à l'ail noir et au Piment Fumé du Béarn

Élaborés par la
conserverie gastronomique de Gironde
"Domaine Terra", ces tartinables de légumes sont concoctés artisanalement avec amour avec des ingrédients locaux de la région Nouvelle Aquitaine, s'inscrivant ainsi dans une démarche de "
slow food
".

Chaque recette est travaillée pour que la saveur et la particularité de chaque ingrédient soit mis en valeur sans être dénaturé. C'est une explosion de saveurs qui vient en bouche et qui nous invite au voyage et à la gourmandise

D'origine du
Liban
, ce houmous artisanal revisité à la française est une invitation au plaisir des papilles. Légèreté et saveurs, la purée de
pois chiche du Lot et Garonne
dont les graines ont été cuites dans un bouillon de légumes à l'ancienne se marie parfaitement au goût unique et délicat de l'ail noir et aux notes grillées qu'apporte le piment fumé du Béarn. Fermez les yeux...vous êtes au cœur du Liban!

Le chef Darroze a aussi souhaité faire voyager également ses clients...cette recette est référencée dans son restaurant depuis l'été 2020. L'essayer, c'est l'adopter à tout jamais! Cette recette a également obtenu la médaille d'argent des épicures en 2023.

Conseils d'accompagnement: A tartiner bien frais avec des toasts ou des
blinis
lors d'un apéritif...ou en sauce apéritive avec des légumes crus (carottes, concombres...).
Accompagnez le d'une bière ambrée ou d'un verre de vin rouge "Côte de Blaye" pour un accord mets et vins parfait.

Conseils de conservation: Si le mélange déphase, c'est simplement parce qu'il n'y a aucun ajout d'additifs...il suffit de mélanger avec une cuillère pour retrouver la texture initiale. Après ouverture, à conserver au frais pendant 5 jours.
Ingrédients du houmous artisanal à l'ail noir et au Piment fumé de Nouvelle Aquitaine

-
Pois chiches du Lot-et-Garonne
, huile de tournesol des Landes, bouillon aromatique, jus de citron, sésame, ail noir, sel de l'Ile de Ré, piment fumé du Béarn, raz-el-hanout

Poids: 130g

Origine: Gironde (33)
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