Les Jardins de Nonères- Cornichons BIO des Landes Aigre Doux - 240g

1. Cornichons français BIO aigre doux

   
   
   Découvrez le goût authentique du cornichon français avec cette recette aux saveurs aigres douces inspirée des pays de l'Est. Croquant, délicieux et sans trop d'acidité, ils permettent d'être consommés par tous.
   
   Cueillis à Mont de Marsan, dans les Landes, ces cornichons français sont à l'origine d'un projet mené par les "Jardins de Nonères". Il s'agit d'un ESAT géré par le conseil départemental des Landes et qui accueillent depuis 1990 près d'une centaine de travailleurs en situation de handicap.
   
   Julien Le Baillif, chef d'exploitation a ainsi souhaité valorisé les quelques 4.5 hectares de terre qui sont sur le site et ainsi mettre en place le "projet Cornichons" valorisant ainsi une

   production française et d'Agriculture Biologique

   .
   Aidé de l'âne Abil, c'est ainsi que l'ensemble des travailleurs cultivent depuis la graine de nombreux légumes qu'ils transforment ensuite en conserves...dont les cornichons!
   
   Cueillis manuellement chaque jour, les plus gros cornichons sont destinés aux bocaux aigres-doux.
   
   En achetant ce bocal de cornichon, c'est un acte local et engagé qui permets de favoriser l'insertion professionnelle et valoriser le travail de personnes en situation de handicap tout en favorisant une alimentation saine et en harmonie avec l'environnement. 
   
   
   Conseil de dégustation: à consommer à l'apéritif avec un plateau de charcuterie (saucissons, rillettes, jambon sec...), dans une salade ou en accompagnement d'une viande. 
   
   

2. Composition des cornichons français bio aigres-doux en bocal de verre

   
   
   - Cornichons,
   - Eau,
   - Vinaigre,
   - Sel,
   - Sucre,
   - Graines de moutarde,
   - Poivre,
   - Baies de genièvres,
   - Aneth fraiche,
   - Laurier
   
   Valeurs nutritionnelles pour 100g:
   
   Energie 158kj/37.76Kcal- Matières grasses 0.5g dont acides gras saturés <0.5g- Glucides 6.3g dont 6g sucres- Protéines 0.8g- Sel 1.5g
   
   Poids: 240g
3. 
   Origine: Landes (40)