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Rillette de truite au citron et fines herbes-TRUITE DE BANKA

Rillette de truite au citron et fines herbes-TRUITE DE BANKA

Truite de Banka
(Code: TDB003)
EN RUPTURE
Rillettes de truite des Pyrénées au citron et aux fines herbes.

Elevage à Banca au cœur des Aldudes dans le pays Basque.
Eaux les plus pures de France - Alimentation en
Agriculture Biologique

***Producteur Artisan reconnu par le Collège Culinaire de France***

Conserve de 90g - Produit Artisanal Français







12,00 EUR
184g
Filière de qualité
Produits régionaux 100% Français
Livraison rapide
En France et à l'International
  1. Rillette artisanale de truite française des Pyrénées au citron et fines herbes - Produits régionaux du Pays Basque



    Savourez toute la finesse et la fraicheur des rillettes artisanales de truite de Banka aromatisées au citron et aux fines herbes. 

    Elevées au cœur de l'élevage familial du Pays Basque des Truites de Banka dans les eaux considérées les plus pures de France, ces truites sont nourries avec une alimentation en agriculture biologique. 

    Reconnues pour la rare finesse de leur chair, les truites de Banka sont le fruit d'un savoir-faire unique et sont reconnues comme produit d'exception auprès des meilleurs chefs cuisiniers français. L'élevage des truites de Banka est reconnu par le Collège Culinaire de France

    Les rillettes sont préparées directement dans l'atelier implanté sur l'exploitation. Considérées comme charcuterie d'eau douce, ces rillettes de truite sont cuisinées à partir de filets frais afin de préserver toute la finesse et l'onctuosité de ce savoureux poisson. 
    Les ingrédients de la recette sont 100% d'origine naturelle afin de garantir le goût final. 

    Conserve de 90g - Conservation Longue durée



    Conseils de dégustation:

    Nous vous proposons de déguster ces rillettes de truite au citron et fines herbes pour:

    - Toasts apéritifs (sur du pain grillé)
    - Salade de la mer 

    Nous vous conseillons d'ouvrir le pot 30 minutes avant la dégustation.

    Conseils de conservation:

    Pour une conservation optimale de votre rillette de truite au citron et fines herbes, il est conseillé de conserver le pot dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière. Après ouverture, nous vous recommandons de conserver ce pot au réfrigérateur entre 1°C et 4°C et de consommer rapidement. 


    Commandez en ligne ces rillettes de truite au citron de Banka dans notre boutique d'épicerie fine française et faites vous livrer partout en France, Europe, Royaume Uni et Suisse à l'adresse de votre choix. 

    Livraison offerte en France en point relais à partir de 85% d'achats. 

    En savoir plus sur les conditions de livraison


  2. Ingrédients de la rillette de truite au citron et fines herbes de Banka

    - Truite,
    - Huile de tournesol,
    - Jus de citron (8%) (jus de citron, eau, sucre, acide citrique)
    - Echalotes,
    - Oeuf,
    - Ricotta,
    - Concentré de tomates,
    - Fines herbes (0.5%) (persil, cerfeuil, ciboulette, estragon),
    - Paprika

    Cette recette est garantie sans colorants, sans conservateurs

    Valeurs Nutritionnelles pour 100g de rillettes de truite au citron et fines herbes:

    - Valeur énergétique : 785kJ (189kcal)
    - Matières Grasses 12.7g dont acides gras saturés 1.7g
    - Glucides 0.7g dont sucres 0.6g
    - Protéines 17.7g
    - Sel 0.4g

    Prix au kilo:
    110 €

    Poids Net: 90g

    Origine France: Nouvelle Aquitaine - Pyrénées Atlantiques (64)





    Le
    Collège Culinaire de France est à l'initiative de 15 grands chefs tels Alain Ducasse, Joël Robuchon, Thierry Marx et bien d'autres.
    Créé en 2011, il a pour vocation à représenter, promouvoir et transmettre l'identité de la cuisine française.
    Ainsi, il certifie restaurants et artisans producteurs de qualité pour la mise en œuvre d'un savoir-faire artisanal permettant d'offrir des produits de qualité

  3. A propos du producteur "Les Truites de Banka"

    La ferme aquacole de Banka a vu le jour en 1965. Elle élève des truites dans l'une des plus belles vallées du Pays Basque mais aussi dans les eaux considérées les plus pures de France.
    Cette pisciculture familiale a pour philosophie et exigence de proposer uniquement des produits rares et d'une qualité irréprochable. 

    Ici, les poissons sont élevés dans des conditions proches de l'état naturel. La pureté de l'eau, la qualité des aliments et la faible concentration de poissons sont les principaux secrets de cette truite artisanale d'exception.

    C'est également le fruit des travailleurs passionnés qui travaillent à Banca et sont ambassadeurs : Peio Goicoechea, le dernier de la génération et entouré de Mirentxu, Ramuntxo, Daniel, Xavier et Antony.